Вкус гаты и хруст французской булки

28 Октября 2016

- Акмолинская область

7020 просмотров

Первая хлебопекарня появится в поселке Тайтобе Целиноградского района

Государственный грант в 2 млн 600 тысяч тенге на ее открытие получила местная предпринимательница.

В июне текущего года в Центр поддержки предпринимательства города Кокшетау обратилась Майрамгуль Байтасова, проживающая в поселке Тайтобе, за помощью в разработке бизнес-плана по открытию хлебопекарни.

«Бизнес-план проекта, который, к слову, сразу вызвал определенный интерес, мы разработали за два дня. Во-первых, в населенном пункте на сегодня это единственный цех по хлебопечению. Кроме того, производство хлебопекарной продукции дает возможность покупателю не только приобретать всегда свежие изделия, но и делать это по более выгодной цене, поскольку при этом минуются все промежуточные звенья между этапом производства и этапом реализации конечному потребителю», - говорит консультант-маркетолог ЦПП г.Кокшетау Рашид Нурмагамбетов

В итоге бизнесвумен смогла получить безвозмездный государственный грант - почти 3 млн тенге. На эти деньги женщина закупила оборудование для запуска хлебопекарни - тестомесы, печи, формы и т.д. Производственное помещение ранее она приобрела на собственные средства.

«Хлебобулочную продукцию нам привозят из районного центра. Но для населения в семь тысяч человек не иметь всегда под рукой свежеиспеченный хлеб, по меньшей мере, наверное, неправильно. За проект свой я, можно сказать, душой болела, и очень рада, что благодаря профессиональной поддержке консультантов ЦПП, он был одобрен», - с воодушевлением рассказывает Майрамгуль Байтасова.

Предприниматель намерена, помимо обычного формового хлеба, выпекать французские багеты и даже армянскую гату. Кроме того, она планирует изготавливать тандырные лепешки. Вся продукция будет реализовываться через собственный магазин и розничные точки продаж.